La presidenta de APRECU, María Pilar Jiménez Garcia gerente de Cuchillería Jiménez Hnos S.L junto a empresarios de cuchillería y miembros de la asociación Sara Arcos de la empresa ARCOS HNOS S.A, Israel Martínez de cuchillería JOKER S.L, César Sánchez de CUDEMAN S.A.L y Roberto Sáez de JJ. Cuchillería Industrial Sáez Fernández, S.L y los sindicatos UGT y CCOO,  con el apoyo jurídico de FEDA, han firmado el Convenio Colectivo de la Cuchillería de Albacete 2020/2022 en el que están incluidos alrededor de 1.000 trabajadores de la provincia, para quienes el nuevo texto recoge una subida salarial de 1,5% para 2021 y 2,3% para el 2022.

 

 

La reunión del Comité organizador, formado por APRECU, y del Comité técnico del III Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería, aplazado por la crisis sanitaria, de 2020 a 2022, supone el pistoletazo de salida para la preparación de este evento, que tendrá lugar del 10 al 12 de junio en Albacete.

El Comité técnico está formado por representantes del Ayuntamiento de Albacete, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Diputación Provincial de Albacete, Palacio de Congresos, FEDA, Museo Municipal de la Cuchillería, FUDECU, FAVA, IFAB y APEHT.

En la reunión, APRECU trasladó al Comité técnico el trabajo desarrollado hasta la fecha, teniendo en cuenta toda la labor realizada en 2019 y 2020, hasta el aplazamiento del encuentro por la Covid-19; así como las novedades de cara a la difusión del mismo.

En este sentido, cabe recordar que, recientemente, APRECU presentó el encuentro a nivel internacional en Thiers (Francia), en el marco de la feria de Coutellia, la ciudad que ha acogido las dos ediciones anteriores, en 2016 y 2018, recibiendo Albacete en el último de ellos el testigo para la organizaciónn de la próxima edición.

LEGADO CUCHILLERO cuenta con un nuevo socio colaborador en la modalidad ORO.

El Grupo Popular de Albacete ha querido sumarse a la iniciativa en defensa de la cuchillería que lidera APRECU convirtiéndose así en en “embajadores de la cultura y tradición cuchillera”.

‘Legado Cuchillero’ busca involucrar a la ciudadanía a través de una nueva modalidad de mecenazgo, mediante defensores de la cuchillería albaceteña, interesados en que se reconozca la producción local. 

Fue durante la inauguración del Salón de Cuchillería el pasado 8 de septiembre cuando la Presidenta de APRECU, María Pilar Jiménez  hizo entrega del importante obsequio a Presidente del PP Castilla La Mancha y a Manuel Serrano, Portavoz Grupo Popular en el Ayuntamiento de Albacete del pack ORO un regalo honorífico compuesto por una navaja exclusiva de artesanía elaborada por el artesano Juan Luis Vergara Gallego exclusivamente para esta campaña.

De parte del colectivo cuchillero, les agradecemos la destacada colaboración.