La Asociación de Cuchillería y Afines “APRECU”, celebra tradicionalmente desde 1981 el Concurso de Cuchillería.
Este año 2013, el Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería, celebrará su trigésima tercera edición, su ámbito además de regional, es nacional e internacional.

Aquí puedes leer los trabajos premiados del XXIV Concurso Literario Juan José García Carbonell sobre la navaja.

La Asociación de Cuchillería y Afines “APRECU”, celebra tradicionalmente, coincidiendo con la Feria y Fiestas de Albacete, diferentes actividades destinadas a difundir y promocionar la cuchillería y la ciudad de  Albacete.
Una de las principales actividades es el Concurso de Cuchillería, que se viene realizando desde 1981.

En noviembre de 1979 y siendo D. JUAN JOSÉ GARCÍA CARBONELL Delegado de Cultura, promovió el “Concurso Literario de Exaltación a la Navaja” que desafortunadamente (probablemente por los cambios políticos de aquella época) no tuvo continuación. Ya entonces Juan José demostraba su respeto y cariño a la navaja.